Als Seminarium wurden im 17.Jahrhundert die Baum- und Pflanzschulen bezeichnet, abgeleitet vom lateinischen Ausdruck „seminare”, zu deutsch säen. Entsprechend der bäuerlichen Herkunft und Tradition des Hauses also ein durchaus passender Begriff, zumal auch Kochkurse und gastrosophische Themen wesentliche Bestandteile unseres Konzeptes sind. In der angeschlossenen  KRAMEREY bieten wir hauseigene Spezialitäten, Weine, Spirituosen und  österreichische Köstlichkeiten  zum Kauf.  Unser  SEMINARRAUM selbst ist in warme freundliche Farben getaucht und bietet Platz für maximal 30 Personen.

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